IP Intelligence e Simulazione di Mercato

Identificare e validare nuove opportunità nel Food-Tech

In collaborazione con AIperMind

Giovedì 17 Settembre ore 17:00 – Live on Zoom 

Il mercato della pasta sta cambiando. I consumatori chiedono prodotti più sani, più funzionali, più sostenibili. Le nuove esigenze alimentari stanno ridefinendo categorie che per decenni sono rimaste sostanzialmente immutate.

Ma dove si nasconde la vera innovazione? Come distinguere una moda passeggera da un trend destinato a creare nuovi mercati? E soprattutto: come utilizzare l'AI per identificare in anticipo le opportunità più promettenti?

 In questo incontro mostreremo come l’integrazione tra l’analisi brevettuale di Erre Quadro e i modelli predittivi di AIpermind permetta di mappare gli spazi bianchi di categoria e trasformarli in insight strategici per l’innovazione di prodotto e lo sviluppo di nuovi mercati. 

AGENDA

17:00  Intro & Saluti

17:05  "Svela nuove direzioni di sviluppo prodotto con l'analisi brevettuale" - Francesca Mattolini (Erre Quadro s.r.l) 

17:15 "Crash test di prodotto" - Cosimo Panetta (AIperMind)

17:40  Q&A

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Scopri...

  • Come identificare tecnologie emergenti prima del loro arrivo sul mercato
    Riduci il rischio e aumenta la probabilità di successo dell'innovazione.
  • Come selezionare i trend con maggiore potenziale economico
    Separando hype e mode temporanee dalle opportunità realmente scalabili.
  • Come costruire una roadmap di innovazione data-driven
    Dalle tecnologie emergenti ai nuovi prodotti, fino alle possibili partnership industriali e scientifiche.
     

Perché Partecipare?

  • Scopri come trovare nuovi mercati prima dei competitor
    Impara ad utilizzare dati tecnologici, brevetti e AI per individuare aree di crescita ancora poco presidiate.
  • Comprendi dove sta andando l'innovazione alimentare
    Analizzeremo i segnali deboli che stanno ridefinendo il futuro del food e delle categorie tradizionali.
  • Vedi un'applicazione reale all'innovazione
    Il processo mostrato può essere applicato a qualsiasi settore industriale per sviluppare nuovi prodotti, partnership e strategie di crescita.
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Francesca Mattolini

Ingegnere gestionale specializzata in Strategic & IP Intelligence.  Dal 2022 ricopre il ruolo di Account Manager, occupandosi della gestione e dello sviluppo delle relazioni con i clienti chiave dell’azienda. Il suo ruolo comprende anche l’espansione del portafoglio clienti di Erre Quadro, con particolare attenzione al Nord Italia e al Trentino-Alto Adige.

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Cosimo Panetta

Imprenditore e manager di imprese ad alto contenuto tecnologico. Guida di The Doers (ora Zest Innovation, 2013-2024), società di innovation consultancy. Co-fondatore di 42 Accelerator (2015). Con aipermind (2024-), sfrutta l'AI come "nuova elettricità" per l'innovazione. 

Come partecipare

La partecipazione è gratuita.

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© Erre Quadro Srl